ENGLISH
- € 10,50
-
Spaghetti al Pesto
Huisgemaakt pesto, cherry tomaatjes, pijnboompitten afgemaakt een scheutjes room
- € 10,75
-
Linguine Polpette
Verse linguini met huisgemaakte Calabrische gehaktballetjes en tomatensaus.
- € 12.75
-
Caponata Siciliana Con Maccheroni
Verschillende groenten, ansjovis, cherrytomaten, olijven
- € 12,75
-
Lasagna alla Bolognese
Klassieke lasagna met gehaktsaus van verse lasagna bladen
- € 12,75
-
Lasagna Caprese
Trostomaten, mozzarella, basilucum en bechamelsaus. Geseveerd parmezaan, cherry tomaatjes en huisgemaakt pesto
- € 12,50
-
Spaghetti alla Carbonara con quanciale romano
Verse spaghetti, guanciala stagionato, pecorino en ei.
Guanciala is een van de Italiaanse vleeswaar, gemaakt van de kinnebak van het varken. Het vlees wordt
ingewreven met zout en zwarte gekneusde peper en drie weken gedroogd aan de lucht.
- € 12,75
-
Ravioli alla Sorrentina
Met gegrilde groenten en ricotta kaas gevuld ravioli, tomatensaus, parmezaans en pijnboompitten
- € 15,50
-
Linguine alle Vongole Veraci
Verse pasta linguine, met verse venusschelpen, knoflook, peterselie en spaanse peper
- € 13,75
-
Papperdelle ai Funghi Porcini
Verse pasta papperdelle met eekhoorntjesbrood
- € 13.75
-
Linguine con gamberettispinaci e pomodorini
Verse Linguine met garnalen, knoflook, chilipeper, spinazie en cherry tomaatjes
- € 15.50
-
Spaghetti alla scoglio
Verse pasta spaghetti, verse vongole, pijlinktvis, gambas en een stukje vis filet
- € 15,50
-
Papperdelle al filetto di manzo
Verse pasta papperdelle met ossenhaaspuntjes, pesto, spaanse peper, room en pijnboompitten
- € 13.75
-
Linguine zalm
Verse pasta linguine, gerookte zalm, courgetten, rode uien en verse kaas